INGREDIENTES
3 manzanas verdes grandes
1 1/2 taza de harina
1/2 taza de maicena
1 taza de azúcar
100 gr. de mantenca
1 taza de leche
2 huevos
3 manzanas verdes grandes
1 1/2 taza de harina
1/2 taza de maicena
1 taza de azúcar
100 gr. de mantenca
1 taza de leche
2 huevos
Canela (a gusto)
PREPARACIÓN
Mezclar la harina, la manteca, la maicena y el azúcar.
Batir los huevos y agregar la leche.
Enmantecar y enharinar una fuente para horno.
Agregar la mitad de la mezcla "seca". Colocar las manzanas cortadas en láminas. Se pueden agregar también nueces picadas y canela en polvo. Cubrir con la otra mitad de la mezcla.
Cubrir todo con la mezcla de huevo y leche.
Llevar a cocción en horno moderado hasta que la superficie esté dorada.
Cortar en cuadrados grandes y servir tibia acompañada de una bocha de crema americana para postre.
También puede cortarse en cuadrados más pequeños para disfrutar con un rico té.
PREPARACIÓN
Mezclar la harina, la manteca, la maicena y el azúcar.
Batir los huevos y agregar la leche.
Enmantecar y enharinar una fuente para horno.
Agregar la mitad de la mezcla "seca". Colocar las manzanas cortadas en láminas. Se pueden agregar también nueces picadas y canela en polvo. Cubrir con la otra mitad de la mezcla.
Cubrir todo con la mezcla de huevo y leche.
Llevar a cocción en horno moderado hasta que la superficie esté dorada.
Cortar en cuadrados grandes y servir tibia acompañada de una bocha de crema americana para postre.
También puede cortarse en cuadrados más pequeños para disfrutar con un rico té.
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