INGREDIENTES
200 gr. de harina
100 gr. de manteca
100 gr. de azúcar
2 yemas
un cucharadita de cáscara de limón
una pizca de sal
PREPARACIÓN
Desmenuzar la manteca con la harina hasta formar una arenilla. Agregar el azúcar, la cáscara de limón y la sal. Unir todo con las yemas.
En una cacerolita agregar el dulce de membrillo con dos cucharadas de agua y disolver a fuego lento. Agregar una copita de licor de guindado para darle más sabor. Separar del fuego.
En una fuente de horno cubrir con la masa, rellenar con el dulce de membrillo y decorar con tiras de masa. Cocinar con fuego suave.
200 gr. de harina
100 gr. de manteca
100 gr. de azúcar
2 yemas
un cucharadita de cáscara de limón
una pizca de sal
PREPARACIÓN
Desmenuzar la manteca con la harina hasta formar una arenilla. Agregar el azúcar, la cáscara de limón y la sal. Unir todo con las yemas.
En una cacerolita agregar el dulce de membrillo con dos cucharadas de agua y disolver a fuego lento. Agregar una copita de licor de guindado para darle más sabor. Separar del fuego.
En una fuente de horno cubrir con la masa, rellenar con el dulce de membrillo y decorar con tiras de masa. Cocinar con fuego suave.
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