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Ñoquis de ricota

julio 29, 2017

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400 grs de ricota
1 huevo
1 1/2 taza de harina

queso rallado
sal - pimienta - nuez moscada

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Torta seca de manzana

INGREDIENTES 3 manzanas verdes grandes 1 1/2 taza de harina 1/2 taza de maicena 1 taza de azúcar 100 gr. de mantenca 1 taza de leche 2 huevos Canela (a gusto) PREPARACIÓN Mezclar la harina, la manteca, la maicena y el azúcar. Batir los huevos y agregar la leche. Enmantecar y enharinar una fuente para horno. Agregar la mitad de la mezcla "seca". Colocar las manzanas cortadas en láminas. Se pueden agregar también nueces picadas y canela en polvo. Cubrir con la otra mitad de la mezcla. Cubrir todo con la mezcla de huevo y leche. Llevar a cocción en horno moderado hasta que la superficie esté dorada. Cortar en cuadrados grandes y servir tibia acompañada de una bocha de crema americana para postre. También puede cortarse en cuadrados más pequeños para disfrutar con un rico té.

Easy Brownies

5 cucharadas soperas de Nesquick 100 grs. de manteca 2 huevos 1 taza de azúcar 1 taza de harina leudante Se derrite la manteca con las 5 cucharadas de Nesquick. Se retira del fuego y se le agregan los 2 huevos, la harina y el azúcar. Se coloca la masa en una fuente enmantecada y enharinada. Se cocina en horno con fuego mínimo durante unos 45 minutos.

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